活道粉葛,獨具特色的傳統農產品

活道粉葛個頭適中。外形如飽滿的橄欖,表皮光滑少皺褶,皮色乳黃。肉質呈乳白色,纖維少,粉葛鮮品氣味清香。烹熟后香味濃郁,帶粘性,味道天然甘甜,少渣,口感細嫩。

高要特產 2020-03-14 閱讀()

南岸雞煲蟹,無愧“水產三珍”之譽!

肇庆阳光网雞煲蟹作為廣東肇慶高要特產之一,擁有相當高的營養價值和食用功效。

高要特產 2020-03-11 閱讀()

活道優質米

肇庆阳光网高要活道鎮優質大米以其米質晶瑩透亮、無腹白、米飯軟硬偏軟、飯味爽滑可口,贏得廣大顧客的青睞,產品暢銷珠江三角洲等地。

高要特產 2016-12-21 閱讀()

郎鶴云吞

郎鶴云吞最大的特點,就是皮薄,云吞皮主要是人工結合機器制作,務求壓到最薄,近乎于透明,再加入一些秘制的配料,這樣做出的云吞,吃起來又香又滑,再擱點蔥粒,鮮而不膩。

高要特產 2013-03-05 閱讀()

高要蓮藕

高要市境內河流縱橫交叉,自古就是優質蓮藕的重要產地。出產的蓮藕,生食甜、嫩、脆,具有清熱生津,涼血散瘀之功用;熟食香、粉、糯,具有健脾開胃,補血止瀉之功用。蓮藕是大眾熟知的蔬菜,食法也最多,是逢年過節款待賓客的佳肴。蓮的藥用價值亦頗高。

高要特產 2013-03-03 閱讀()

金利劍花

肇庆阳光网劍花生長粗獷,喜溫、喜濕,病蟲害極少,是一種生命力強、管理簡便的仙人掌科植物。劍花性味甘、涼,入肺、胃經,含有三十個烷,具有清熱痰、除積熱,止氣痛、理痰火的功效。

高要特產 2013-03-03 閱讀()

高要“粉蕉”

高要蛟螗出產的粉蕉是從普通粉蕉的特殊單株中經試管選育,逐步定型篩選而成,主要的品種有:“粉蕉一號”(暫定名),它熟時鮮黃色,皮薄而韌,果肉乳白色,品質嫩滑,味清甜,有香味,該品種株高3-3.5米,單個果重100-250克,單株果重一般20-30公斤,高可達60公斤,種植一年半可收成。

高要特產 2013-03-03 閱讀()

高要花席

高要花席包括各式各樣的蒲席、床席、枕席,是肇慶著名的土特產。花席是用芏草編織而成,早在宋朝,用芏草編織成花席就開始遠銷各地。

高要特產 2013-03-03 閱讀()

高要肉桂

肇庆阳光网高要市被國家林業局正式命名為首批“中國名特優經濟林肉桂之鄉”(國家林業局林造發[2000]104號文)。

高要特產 2013-03-03 閱讀()

橫江狗肉

橫江狗肉,是高要二十世紀九十年代初打造的地方特色美食新品牌。橫江位于高要市活道鎮的東南部,距鎮城區約8公里,屬山區丘陵地帶,因此山里人家都有養狗看家的習慣,這些狗同時也是人們的美食佳品,原因是放養狗有著優良的肉質。

高要特產 2013-03-03 閱讀()

麥溪鯇

麥溪鯇,產于高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘,麥溪鯇有“魚中之王”的稱號,當然,這是說它的美味程度。據史載,明朝洪武年間(1368-1398年)麥溪鯇已負盛名,在清代曾被列為朝廷貢品,相傳慈禧太后也對其贊不絕口。

高要特產 2013-03-03 閱讀()

肇慶草席

肇慶草席是廣東省肇慶地方的工藝品特產。

高要特產 2012-09-11 閱讀()