迄今為止發現的中國最大釀酒作坊遺址

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近日,記者從安徽文物考古研究所獲悉,結合已揭露遺跡以及出土遺物,專家研判,位于安徽省濉溪縣的#長豐街明清釀酒作坊群遺址#系迄今為止我國所發掘分布面積最廣、發掘面積最大的釀

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近日,記者從安徽文物考古研究所獲悉,結合已揭露遺跡以及出土遺物,專家研判,位于安徽省濉溪縣的#長豐街明清釀酒作坊群遺址#系迄今為止我國所發掘分布面積最廣、發掘面積最大的釀造設施考古發現。這一發現填補了華東地區古代釀酒遺存空白,對研究釀酒工藝具有十分重要的考古價值和學術意義。劃重點:1.明清酒鄉源遠流長;2.重現古老釀造技藝;3.釀造文化的歷史寶庫。

標簽:旅游資訊,釀酒

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