肇慶這家30年的老字號面包店,滿滿的回憶,每一口都是情懷!

分享到微信朋友圈

打開微信。點擊 “ 發現 ” ,
使用 “ 掃一掃 ” 即可將網頁分享至朋友圈。

在肇慶生活了22年,隨著府城復興和創文的腳步,一些情懷老店卻隨著發展慢慢消失,回到老城區,跟著錯落有致的電線和路牌,踏著晴天,我們尋找情懷的蹤跡。

在肇慶生活了22年,隨著府城復興和創文的腳步,一些情懷老店卻隨著發展慢慢消失,回到老城區,跟著錯落有致的電線和路牌,踏著晴天,我們尋找情懷的蹤跡。

習慣它的存在,原來不知不覺已經30年

西門公交站旁的南國熱點面包大家應該不陌生吧,原來不知不覺已經30年了,舊城拆遷改造不斷進行,很怕某一天再也見不到它。

肇庆阳光网老板娘說:我們87年就開始做啦,那時候你都未出世呢,最早在幼兒園對面開,后來搬到綠瓦坑對面,00年開始在現在這個位置。

南國對面的商鋪換了一批又一批,始終不變的是這家店的默默守護,連店內的陳設裝修基本都沒怎么變化。

對于南國的包點,印象最深的是小時候跟著嫲嫲買完菜總會纏著她來這里買個糯米糍,時光一晃,菜牌雖然略微褪色但價格幾乎沒變,糯米糍還是1元一個。

肇庆阳光网能夠保持價廉物美成本控制,因為他們全部包點都在自己的工場制作,光這把稱面粉的稱也起碼有30個年頭了。

少了奶油包肯定稱不上童年

早上10點,雖然面包沒有晨早6點的時候品種齊全,所幸小時候最愛吃的奶油包還在。

很多人的童年應該都有奶油包吧,幼兒園的時候吃是1.5元一個,現在升到2元一個,滿漏的奶油夾著忌廉,吃到嘴里會沾上椰絲,腦袋浮現的全是小時候嫲嫲幫我溫柔擦嘴的片段。

還有小朋友的最愛腸仔包,小時候在同學仔面前吃個腸仔包分分鐘感覺自己就是個土豪,這么多年了,現在依然是2元一個。

肇庆阳光网探店的時候剛好遇到新鮮出爐的杏仁蛋糕,酥香襲人,比手機還高比磚頭還大,才賣4.5元一個,老板娘說這么多年做慣了街坊生意,都沒怎么升價,最重要大家吃的開心放心。

肇庆阳光网杏仁蛋糕的質感特別松軟,輕按壓也能迅速回彈。

肇庆阳光网除了面包,這里的蛋老字號撻椰撻、雞仔餅糯米糍一直是附近街坊老肇慶們的下午茶首選。

肇庆阳光网一個好萌的弟弟踮起腳尖對著柜子里面的點心直流口水,糾結了好久之后才對著阿姨說“我要那個!”。

熱氣騰騰的包子,一蒸就是三十年

時光碾過年輪的腳步,賣得最好的還是這里的蒸包,買完菜經過的阿姨或者開摩托車路過的叔叔都會被它吸引。

肇庆阳光网依稀記得爸爸說過他初出來工作時也習慣早上先來南國買兩個饅頭,仿佛時空轉移,饅頭升到3毛一個,大小也沒怎么變化。

由于我們去得比較晚,饅頭奶黃包豆沙包等翻牌率最高的包點早就售罄,因此我也嘗試了一些小時候覺得貴而沒吃過的“新”產品。

我對這里的招牌生肉包有莫名好感主要因為爸爸愛吃,以前經常買,品質依舊,肉沫伴著蔥花香而不膩,幸福感滿溢嘴角。

肇庆阳光网叉燒包與別家又鮮紅又甜膩不同,這里的叉燒比較瘦,口感和調味恰到好處,多一分少一分,都會改變記憶中的味道。

肇庆阳光网椰絲包和香芋包是第一次試,1.2元一個價廉物美,也對得起老字號這個招牌。

一邊吃著包子走在熟悉的老城舊巷,一切好像都沒變,歲月靜好,大抵如此吧。

肇庆阳光网凌晨開始做包子蒸包子,一直忙碌到中午,光洗竹制蒸籠就洗了兩三小時,洗好晾在陽光下,阿姨稍作休息,又將為下午出爐新鮮包點蛋撻等做準備了。

肇庆阳光网肇慶發展越來越快,但一些人情味,沒有了可能就再也回不來了,希望時光慢點,讓我們來得及懷念和好好保護它們...

【店名】南國熱點面包

【營業時間】6:00-24:00

【人均】2元左右

【地址】端州區正西路38號(西門公交車站后)

肇庆阳光网掃一掃,導航帶你走!

標簽:尋味肇慶,面包店,南國熱點面包

精彩評論:

匿名發表

熱門文章HOT NEWS
    欄目ID=143的表不存在(操作類型=1)
用戶反饋