別只吃米飯了!這幾種健康主食讓你遠離血脂高!

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冬天了,各種聚會應接不暇,不想吃得圓圓滾滾?這幾種主食讓你健康苗條過冬天!

長期食用類似于米飯面條這類的精制碳水化合物,可能會攝入過高的熱量,進而影響身體健康。

肇庆阳光网相比于上面提到的米飯面條、油餅炸糕這類食物,更推薦吃粗糧類主食。

肇庆阳光网現在的沙拉等減脂餐都會把主食換成意面或糙米,就是為了告別精制碳水,攝入優質碳水。

肇庆阳光网我們整理了下面這份優質主食榜單,下面幾款推薦主食,按推薦度從低到高排序,讓你能吃得有滋味的同時,更健康更營養。


甜玉米

 

甜玉米非常容易買到,而且也不貴。甜甜的味道,更是不少人的心頭好。

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圖片來源:圖蟲創意

肇庆阳光网玉米唯有一點不足:色氨酸和賴氨酸這兩種人體必需的氨基酸含量少。

肇庆阳光网但好在,很少有人天天只抱著玉米啃,日常飲食中的其他食物,能夠填補這兩種氨基酸的空白。可以偶爾用玉米當主食,不要長期、單一地吃。

 薯類


肇庆阳光网和白米飯、面條相比,紅薯、紫薯這些薯類食物膳食纖維要豐富得多,體積大、飽腹感強。而且價格又便宜,味道香甜,人人喜歡。那為什么只給第 9 名?

 

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圖片來源:圖蟲創意

肇庆阳光网因為……好吃加便宜,非常容易吃多。簡單蒸熟、煮熟最好;烤的話,含糖量容易升高。

肇庆阳光网一餐吃一個拳頭大小的紅薯就差不多。

 土豆


土豆含糖量比紅薯還要再低一些、不那么的甜。一些國家目前已經在提倡「土豆主食化」了。

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蒸煮最佳,一餐的食用量和紅薯紫薯相似。如果菜里面有土豆絲、土豆片,其它主食要減量。

 山藥/芋頭


肇庆阳光网大部分人把山藥、芋頭當蔬菜吃。其實,它們的碳水化合物含量不低,完全可以用來替代主食。而且吃得很多,熱量也不會很高,飽腹感很強。

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   如果用山藥、芋頭入菜,那同時吃的其它主食,要刻意減少點。


雜豆 


肇庆阳光网是的,你沒看錯,雜豆也是很好的減肥主食。紅豆、綠豆、花蕓豆甚至豌豆,都是適合做主食吃的。

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相比于精米白面,它們的鉀、鎂、纖維的含量,都不錯;紅豆、花蕓豆等,吃起來會比綠豆更溫和、舒服;而豌豆的 B 族維生素含量非常的高,膳食纖維也高。

吃得舒服最重要,一餐一小碗就夠了。

全麥意大利面

肇庆阳光网和超市賣的掛面相比,能量差不多,不過全麥的膳食纖維含量豐富些,飽腹感強。

全麥意面通常顏色偏深棕色,而不是一般的黃色。相比于普通面條和白米飯,全麥意面的升糖指數值比較低,吃完血糖上升更加緩慢,消化平穩。添加物也少。

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一般 100 克重的意面約 360 大卡,一個女生的食量大約為 80~100 克左右,所以,如果單吃熱量并不算高。但意面不只有面,還有醬料。意大利醬高油高鹽高熱量,是典型的熱量炸彈。


食用方法

 

肇庆阳光网如果吃沙拉和健康餐,應該發現意面經常出現在里面。一般直接煮好后放一點點鹽和黑胡椒調味,像其它沙拉菜一樣搭配醬汁就可以。還可以和蔬菜肉類做成炒面,記得少放油!

肇庆阳光网總之,不要像餐廳的肉醬意面一樣,一份餐里面只有醬和面。多搭配一些蔬菜菌菇肉類,減少面的比例,才更健康。

純蕎麥面

蕎麥面的原料是不去殼的蕎麥,富含更完整的膳食纖維和其他營養素,如維生素 B1,能改善血糖、血脂,也是減肥的好伴侶。

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圖片來源:圖蟲創意

食用方法

蕎麥面最簡單的就是冷蕎面,清水煮熟后放在冰水中冷卻,撈入碗中配上一點蘸料一起吃,冰涼爽口。也可以和蔬菜一起拌沙拉吃。

標簽:飲食知識,健康

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