低脂版魚香茄子,健康又下飯,常吃降低膽固醇!

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茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,對延緩人體衰老具有積極的意義。國外學者提出“降低膽固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

—用心做原創素食

肇庆阳光网茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,對延緩人體衰老具有積極的意義。國外學者提出“降低膽固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

今天分享下一道低脂少油的茄子的做法,它無需油炸,低脂更健康,一樣的好吃又下飯,爽口開胃,竅門在這里,趕緊試試吧~

低脂版魚香茄子

食 材

主料:茄子、大豆蛋白素肉絲、青椒、小米辣、姜

肇庆阳光网輔料:生抽、醋、素蠔油、番茄醬

做 法

1.茄子洗凈、切長條,上蒸鍋蒸15分鐘。大豆蛋白素肉絲提前泡發。

2.調個低脂魚香汁,:生抽2勺、醋1勺、素蠔油1勺、番茄醬1勺,適當水攪拌均勻。記得收藏。

3.鍋中倒油,加入姜末炒香,放入大豆蛋白素肉絲。

肇庆阳光网4.炒至大豆蛋白素肉絲變軟。

5.放入蒸好的茄子條。

6.倒入魚香汁,翻炒入味。

7.出鍋前放入適量青椒、小米辣,大火翻炒收汁即可。

8.低脂版魚香茄子就炒好了,酸甜鮮香,方法簡單又下飯,快來試試吧~


標簽:美食菜譜,魚香茄子

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